Für dieses Rezept benötigen Sie:
1 Pck Blätterteig
2 Tomaten
1 Mozzarella
5 Scheiben Salami
2 Scheiben gekochten Schinken
etwas Brokkoli
Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Ei
Den Blätterteig 10 Minuten auftauen lassen und dann ausrollen. Tomaten, Mozzarella, Salami, gekochten Schinken in Würfel schneiden und mit dem Brokkoli in einer Schüssel mit den Gewürzen abschmecken. Die Füllung auf den Blätterteig geben und einrollen. Die Seiten sowie die Rolle selbst mit gequirlten Ei bestreichen. Bei 200°C bis zur gewünschten Bräunung backen.
